中暑主要是身体长时间暴露在高温环境之下造成的，老人在室外温度过高的时候不要外出。不过有的老人出现中暑中暑之后饮食不太好，不怎么吃饭，那么老人中暑后吃什么比较好？现在就一起看一下。

1、苦瓜

苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑、消渴去汗。促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。

2、西红柿

含有大量的番茄红素以及各种微量元素，有很好的防晒效果。西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是专业的选择，生吃轻易出现不耐受的情况，导致腹泻。

3、食醋

醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏季细菌繁殖快，人易患肠道传染病，此时，多吃些醋有杀菌的作用。此外，醋还能调节胃肠功能。醋能帮助消化吸收，提高食欲。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，不但清淡可口，还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。

4、多喝粥

在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

5、多喝汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

老人中暑之后要多吃一些有营养的食物，多吃一些含有维生素比较多蔬菜和水果，补充身体所需要的蛋白质，像谷类、肉类等，这样可以补充身体需要的营养物质，增强字自身免疫能力。