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冬藏老年人养生饮食起居养生有哪些禁忌

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  • 2024/01/12
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《黄帝内经》中说“冬三月,此谓闭藏”。春生、夏长、秋收、冬藏是大自然的规律。中医学提出“天人合一”的理论,即人要顺应自然,在最冷的冬天“闭藏”,养精蓄锐,以便来年阳气升发。冬天人体抵抗疾病的能力随之变弱,慢性病容易“卷土重来”;外界阴气渐重,人体的阳气容易出现不足,一些老年朋友还会出现起夜频、怕冷、腰背发凉等不适感,所以冬藏养生对健康来说尤其重要。那么,冬藏老年人养生饮食起居养生有哪些禁忌?

起居:候鸟式过冬不可取

在北京中医药大学养生室教授张湖德看来,冬天起居调养一定要遵循“早卧晚起以待日光”,即等到八九点左右,太阳升起、阳气升发时再起床。这时候比较温暖,有助于敛阴护阳,又能保证睡眠的充足。

所有动植物都顺应四季变化而生存,人也应当如此。现在一些候鸟族老年人一到冬天就往温暖的南方走,相当于一年只过了三个季节。对此,张湖德教授认为:“人的生命就像蜡烛,燃烧得越快就消耗得越快。冬天去往温暖之地,体内新陈代谢会加快,相当于在冬天提早消耗能量,将体内阳气提前用掉了。从中医养生角度来说,这种过冬方法是不可取的,但对于体质虚弱、身体多病的老年人来说,为了治疗一些疾病倒是可以。”

中医所说冬天“宜藏不宜泄”关键在于保暖,避免风寒侵身。冬藏养生穿衣方面,要以不感到冷也不感到热为宜,穿少了容易感冒,穿多了则腠理开泄。张湖德教授建议老年朋友每天都看天气预报,及时加减衣物。室内暖气、空调的开放会在一定程度上影响冬藏,要尽量将室内温度应控制在18℃-25℃。

运动:每天半小时左右为宜

动物有冬眠一说,人也要适应冬季气候作出相应改变。张湖德教授提醒,冬藏并非不要动,依然要运动,但要适当减少运动量,且要避大雾、避大雪、避湿冷,“平常可尽量在室内活动,跳跳舞、做做体操或到健身房走走路跑跑步都很好。要外出的话,一定要在天气好的时候,且选在中午阳光充足时”。冬藏讲究敛阴护阳,所以运动不能过量,一般感到身上温暖就足够了。动可生阳,过汗则适得其反,每天保证半小时左右的运动量即可。

冬不藏精,春必病温。性生活作为一种生命活动也需收敛,老年人尤应如此。建议60-70岁的老年人冬天尽量减少性生活频率,70岁以上的老年人则最好不要过性生活,平常可多与伴侣牵手、亲吻、抚摸等增进感情。

饮食:菜里加点大枣温阳健脾

中医理论中,养肾就是养藏。南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭提醒,老年人身体机能退化,又或多或少有一些基础病,温阳补肾还需根据自身体质来,不可盲目。一般而言,为收敛阳气,在冬天可多吃一些高能量、高蛋白、低脂肪类的食物,比如小麻雀、鹌鹑等瘦一点的肉。对于体质偏阳虚的老年人,可适量的进食羊肉、牛肉达到温补之效;体质阴虚的人,可多喝瘦肉汤、鸭肉汤、鳖肉等。平常做菜时,可在菜里加一些生姜、大枣、山药、桂圆、莲子等温阳健脾,脾湿、湿重的人还可加一些豆蔻和桂皮。

天气冷爱吃火锅的老年人需要注意,要禁燥热,辛香耗气,火锅中需少放八角、茴香、花椒等配料。另外,冬季尽量不要吃凉拌菜,凉拌菜伤脾伤气。

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