老年助餐服务的扶持力度将加大

民政部：鼓励各地积极探索各具特色、方便有效的老年助餐服务方式，不搞一个模式

长沙雨花区同升街道新聚园社区老年食堂，老人们在就餐。受访者供图

据央视 日前，民政部召开全国积极发展老年助餐服务工作动员部署电视电话会议。会议要求，各地民政部门准确把握、抓细抓实老年助餐服务的关键环节，要把发展老年助餐服务作为为民办实事重要内容，提请纳入当地党委和政府重要议事日程、纳入“一把手”工程、纳入财政重点支持事项、纳入重点工作考核评价体系。

会议强调，科学制订实施方案。地方各级民政部门要及时将发展老年助餐服务的部署要求向当地党委和政府报告，争取主要领导重视支持，高规格推动实施。要会同相关部门研究制订本地区实施方案或细化完善已有方案。

以点带面分类指导推进。要鼓励各地创新老年助餐的组织形式、服务模式、运营机制，积极探索各具特色、方便有效的服务方式，不搞一个模式。要善于把现有的服务资源、设施场地、物流网络、信息平台充分利用起来，不能简单地大规模新建老年食堂。

积极稳妥确保可持续。要把公益属性和市场机制有机结合起来。要强化政府统筹，协调推动相关职能部门加大扶持力度，出台含金量高的政策措施。要充分发挥市场配置资源作用，鼓励市场主体积极参与老年助餐服务。要强化家庭和个人责任，引导老年人及其家庭形成正确的观念，合理负担就餐费用。

积极探索发展农村老年助餐服务。要把农村地区作为发展老年助餐服务的工作重点，积极协调将农村公共服务资源向发展老年助餐服务倾斜，探索城乡结对帮扶、相邻村镇资源共享，积极总结推广“党建+助餐”、结对搭伙、邻里相助、志愿服务等适宜农村地区实施的助餐模式，灵活多样解决农村老年人助餐服务需求。

强化服务质量和安全监管。要结合实际制定老年助餐服务规范，引导老年助餐服务机构进行标准化建设、规范化管理、智能化服务。要高度重视安全风险防范，完善老年人集中用餐食品安全应急处置预案，建立健全部门协同监管机制，压实属地责任和经营主体责任。

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今年长沙计划新增100个养老助餐服务点

10月23日上午，伴着欢快的锣鼓声，长沙雨花区同升街道新聚园社区老年食堂正式揭牌开业，这个社区的老人终于有了专属的“老年食堂”。

一大早，社区里百余名老人便闻讯而来，三五成群在食堂门口等待，老年食堂准备了免费凉面供社区老人品尝。老人们领取凉面试吃后，纷纷竖起了大拇指。

中午11点半，130余名老人在老年食堂门口井然有序排好队，他们成了第一批享受此项民生实惠的“试吃员”。精心烹制的三菜一汤摆放整齐，供老人们选择。

“这个老年食堂非常好。一个人在家做饭太麻烦，有了老年食堂，吃饭能按时按点，菜品丰富，价格还实惠。”家住附近的张大爷一边吃着丰盛的午饭，一边连连夸赞。

“白天家里就我一个人吃饭，经常就随便对付一下，要么干脆就不吃午饭了，现在不用走出社区就能吃上新鲜又实惠的饭菜，真是太好了！”同样家住附近的70岁的陈奶奶表示。

“以午餐为例，两荤一素一汤的中餐，60岁以上长沙市户籍老人只需要10元；60岁以上长沙市户籍低保老人只需要7元；60岁以上长沙市户籍特困老人只需要4元。”新聚园社区老年食堂的负责人赵小菊介绍。

除了堂食，老年食堂还有送餐上门服务，省去老人上下爬楼的麻烦。而且为了适应老年人的饮食习惯、关注老人的饮食健康，食堂的菜品烹调都是以清淡、酥烂为主，少油、少盐、少糖，定制每周食谱，荤素搭配确保营养均衡。

对于出行不便、居家卧床的老人来说，助餐服务需求更为迫切。

75岁的胡正华是一名失独老人，腿脚不便，一个人生活的他，吃饭成了难题。今年5月，长沙开福区秀峰街道湘民社区老年食堂正式营业后，每天都有工作人员上门给胡正华老人送饭到家。胡正华老人说：“他们每天都来给我送饭，风雨无阻。”

长沙大力推动社区老年食堂建设，让更多老年人在家门口就能够享受到就餐的便利。截至2023年6月，长沙市共建成106个养老助餐服务点，惠及老年人13万多人，月服务老年人7万多人次。今年，长沙计划新增100个养老助餐服务点的任务目标，截至11月进度已超八成。