糖尿病患者的饮食有很多注意,尤其是老年糖尿病患者,因为如果老年人长时间的吃药的话,会影响到自己的身体健康和肠胃功能,所以治疗糖尿病,不妨采用一些食疗方法,在食疗中又以粥疗最为简便,而且适于老年人。哪些粥适合糖尿病老人吃呢?
1.胡萝卜粥:将新鲜胡萝卜洗净切碎,与粳米煮粥,早晚温热食。可健脾和胃,下气化滞,明目、降压、利尿、降糖。
2.山药南瓜粥:将山药30克切片,南瓜30克切丁,与粳米共煮成粥,每日服用2—3次,可补中止渴、降糖。
3.生地黄粥:将生地黄60克,洗净切段煎取药汁;粳米加水煮沸后加入地黄汁,煮成稀粥,每日早晚服用。可清热生津,凉血止血。适用于消渴病后期。服此粥时忌食葱白、韭菜及萝卜。
4.菠菜根粥:将菠菜根250克洗净切碎,与鸡内金10克,加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥,每日一次顿服,可利五脏,止渴润肠、降糖。
5.猪胰薏米粥:将猪胰1个煮汤,加薏米60克煮粥,猪胰加盐佐膳,可健脾降糖补气。
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