爱德慈佑院创建于2002年初，是由爱德基金会同仁、社会工作者及部分特殊群体的家长参照海内外相关组织后发起的一项人道主义的努力，并于当年在鼓楼区民政局正式注册。
爱德慈佑院成人部作为南京首家为智障人士服务的专业化非营利机构，服务16岁以上智力障碍和轻度精神障碍人士，服务目标是为他们提供生活自理能力训练、社区适应性训练和职业训练。
爱德慈佑院于2009年获得了“省庇护安养示范机构”的荣誉称号。
爱德面包坊隶属于爱德基金会，是一家专业化为智障人士服务的非营利性机构，旨在促进智障青少年就业，平等的参与工作，享受有尊严的人生。
2012年5月，爱德面包坊被中国社会工作协会评为“先进民办社工服务机构”；2012年，获得由民政部指导、中民慈善捐助信息中心联合中华思源工程扶贫基金会等二十余家知名公益慈善组织共同主办的中国慈善年会“慈善推动者”称号。