宝鸡市南苑老年公寓始建于2001年10月，是宝鸡市首家以“托老养老、照料护理、临终关怀”为主要内容的民办养老机构，位于中华石鼓园西侧脚下的石鼓村，交通便捷，空气清新，景色宜人。
公寓实行院长负责制，占地面积 3.5亩，建筑面积1500平方米，内设办公室、护理部、后勤部、财务部、膳食部、业务部，现有管护人员共28人，其中管理人员5名、照护人员16名、医护人员2名、高级营养师1名、厨师3名、内保人员1名，设置床位105张，入住率在85%左右。
宝鸡市南苑老年公寓曾多次接待国家民政部、陕西省民政厅、陕西省老龄委、宝鸡市民政局、宝鸡市老龄委及外省市先关部门的参观调研，先后荣获“陕西省十佳老年公寓、陕西省模范民办养老院、陕西省养老社会化服务示范单位、陕西省爱心护理示范单位、宝鸡市模范民办老年公寓、宝鸡市养老社会化服务示范单位”等诸多荣誉，并于2009年9月被国家民政部、国家老龄委确定为“全国爱心护理基地”。
与此同时，宝鸡市南苑老年公寓又不断创新工作思路，拓宽服务领域，并于2012年与宝鸡市救助站合作，成立了救助站南苑护理分中心，设置床位120张，长期救助人员70余人，临时救助人员每天10人左右。
这种新模式，现已在全国民政系统引起了关注并被逐步推广。2013年，成立了宝鸡市渭滨区残疾人南苑托养中心，为全区残疾人提供生活服务、工疗培训及康复训练。
同年，又与高新区渭水苑社区以公办民营的模式，成立了老年人、残疾人日间照料服务中心，这种“日间照料+保健康复+娱乐休闲”三位一体的社区养老助残服务新模式，赢得了国家民政部及省、市相关领导的肯定与赞誉。