“您的饮食非常健康,要再接再厉”,这是手机小程序上营养分析报告给出的饮食建议。6月26日下午,家住赛罕区人民路街道的刘阿姨向记者展示手机,笑着说:“现在不用带饭卡,刷个脸就能吃上热乎饭,还能知道今天吃了多少热量,真方便!”
这座占地368平方米的现代化餐厅位于赛罕区支农社区,可同时容纳112人就餐,是自治区首家智慧养老餐厅,近日已正式投入运营,这标志着赛罕区在科技赋能养老服务领域迈出关键一步。
智慧为老餐厅采用上下两层设计。一层为开放式就餐区,二层设阅览室、心理咨询室、棋牌室等活动空间,实现“一室多用”。这里不仅是用餐场所,更是社区老人社交、休闲的温馨港湾。
餐厅通过智能餐盘识别系统实现自助取餐、自动计量,并针对不同年龄段老人推出差异化折扣,结合移动支付技术,大幅减少排队时间。AI人脸识别技术让老人“刷脸”即可完成无感结算,流程简便高效,让更多老年群体享受到科技带来的红利。“在这里吃饭,吃多少拿多少,系统自动计量结算,避免了食物浪费,特别实在!”李女士对餐厅的智能化设备赞不绝口。
餐厅还创新引入炒菜机器人,通过标准化操作保障菜品口味稳定和食品安全,同时丰富菜谱种类。专业营养师根据二十四节气科学配餐,严格遵循“少油、少盐、少糖”原则,从源头上守护老年人的健康。每餐结束后,系统会自动生成个性化营养分析报告,并通过大数据动态构建老人“健康画像”,为精准膳食干预和健康管理提供数据支持。“一个人在家做饭很麻烦,外面餐馆又不放心。”社区居民毛阿姨试用后感慨,“这里的饭菜新鲜又便宜,吃着放心,口感也不错!”
人民路街道支农社区智慧为老餐厅的建成,是赛罕区助力老年人享受“食”惠的重要试点与先行探索,开创了“科技有温度,养老更贴心”的赛罕养老新范式。“针对当前辖区为老餐厅存在规模小且分散、多数运营困难、老年人就餐成本高、菜品种类单一等问题,我们积极引入‘智慧为老餐厅’新模式,打造了这个试点项目。下一步,我们将持续跟进试点成效,优化完善运营模式和服务标准,延伸提供送餐上门、老人托护及居家养老等多项服务,加速形成可复制、可推广的‘赛罕样板’,推动智慧餐厅品牌化、规模化运营,让科技暖流惠及更多人。”赛罕区民政局养老科负责人陈晓红向记者介绍道。
记者手记:
从“吃得饱”到“吃得好”,再到“吃得健康”,赛罕区智慧为老餐厅的落地折射出社会对老龄化问题的深度关注。当智能技术遇上人文关怀,老年人的餐桌正悄然发生变革——在这里,每一餐都是科技与温情的交融,每一道菜都承载着对长者的深情守护。
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